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特聘教授
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職員

研究計畫(研究報告)

  • 計畫名稱
    一麥香傳「從乾麵條到麵食加值應用」：乾麵條怎麼煮？！看見在地好麵食料理服務需求資源建構
  • 主持人
    陳貴凰*
  • 共同主持人
    王俊權
  • 開始月份
    2014
  • 結束月份
    2015