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特聘教授
專任教師
兼任教師
職員

研究計畫(研究報告)

  • 年度
    2021
  • 計畫名稱
    金針菇素雞塊感官品評與物性實驗、應用菜單設計規劃與食譜開發
  • 主持人
    陳貴凰
  • 共同主持人
    王俊權,王培銘
  • 開始月份
    2020
  • 結束月份
    2021