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專任教師

  • 名稱
    吳政和
    Wu,
  • 連絡電話
    13506
  • 信箱
  • 個人著作參考網址
  • 最高學歷
    國立台灣師範大學科技應用與人力資源發展學系人力資源組博士班
  • 研究專長
    餐旅館管理,人力資源管理,連鎖經營,觀光學
年度 參考文獻格式
2020 Tien-Ming Cheng, Mei-Tsun Chen, and Cheng-Ho Wu(2020). Tour Conductor Playfulness: Conceptualizing and Scale Development. Journal of Travel Research, Vol. 0, No. 0, p.p1-11 [SCI].
2017 吳政和;王叔瑜(2017)。社區商圈綠色餐飲故事行銷初探。社區永續觀光研究,第1卷,第1期,頁47-64 [其它]。
2011 趙家偉, 陳銘堯,吳政和(2011)。台灣觀光產業財務危機預警模式織研究:Logistic Model 之應用。臺灣企業績效學刊,第4卷,第2期,頁215-232 [其它]。
2010 吳菊,吳政和,陳貴凰,劉其瑋(2010)。STS 教學模組應用在技職校院「休閒與科技」課程之研究。。休閒事業研究,第8卷,第2期,頁1-17 [其它]。
2010 岑淑筱*,吳政和,郭家毓(2010)。吉比鮮釀啤酒餐廳。。電子商務學報-我國產業個案專刊【ISSN 1816659-8】,第12卷,第0期,頁89-109 [TSSCI]。
2010 吳政和,岑淑筱,吳京叡(2010)。85度C:構建“魔三角”。。中歐商業評論,第0卷,第21期,頁0-0 [其它]。
2009 吳政和,洪佳慧*(2009)。旅館業會議服務品質評估模式之建立研究。島嶼觀光研究,第2卷,第3期,頁19-27 [其它]。
2009 岑淑筱*,吳京叡,吳政和(2009)。85度C(美食達人)其組織發展歷程與組織能力複製擴散之研究。。創業管理研究【ISSN:1993-7504】,第4卷,第2期,頁59-84 [其它]。
2007 吳政和,陳貴凰*(2007)。餐飲業創新管理之探討-以食品科技導入為例。食品工業,第39卷,第9期,頁4-9 [其它]。
2002 吳政和(2002)。台灣與瑞士餐飲專業教育差異性之研究。弘光學報(校外審核制),第0卷,第39期,頁93-102 [其它]。
2000 吳菊,吳政和(2000)。三明治教學法學生應具備專業能力之探討─以旅館科為例。觀光研究學報,第6卷,第2期,頁101-118 [其它]。
1992 吳政和(1992)。中式國際觀光旅館連鎖經營之研究。交通建設,第41卷,第9期,頁18-26 [其它]。
年度 參考文獻格式
2014 陳貴凰;黃正聰;吳政和;王錦裕(20141128~20141128),「給自己一個機會」短期校外觀光旅遊的職涯規劃始業訓練,第十四屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營聯合學術研討會論文集(頁1~15)。
2013 王叔瑜, 吳政和(20130410~20130410),以永續觀光角度探討綠色會展評估指標之建構,以永續觀光角度探討綠色會展評估指標之建構(頁279~291)。
2010 Wu, Chu., Liu, Chi-Wei ., Wu, Cheng-Ho., & Chen, Kaui-Hwang(~), Application of STS Teaching Model on “Leisure & Technology” Courses Designed, 2010 International Conference on Education and Information Technology(p.p344~348).
2008 陳貴凰*,吳政和(~),由新聞知識庫解讀臺灣味鄉土特色餐發展之研究,2008餐旅學術暨實務研討會論文集。
2008 Wu, Cheng-Ho(~), The Research of the Efficiency of WOM Marketing Channel via the Virtual Community on BBS within an Individual Restaurant Case Study on the PTT (Professional Technology Temple) in Taiwan, 3rd North-East Asia International Conference on Engineering and Technology Education(p.p311~320).
2004 吳武忠,吳政和,吳菊(~),國際觀光旅館人力需求研究,銘傳觀光新紀元學術研討會論文集(頁269~288)。
2003 楊明青,吳政和(~),以型式分析法探討兩岸三地餐飲業發展之現況-從人力資源管理角度檢視,第八屆餐飲管理學術研討會論文集(頁51~83)。
2002 楊明青,吳政和,杜文弘(~),餐飲服務業競爭動態—策略管理之詮釋與批判,第七屆餐飲學術管理研討會論文集(頁47~76)。
2001 吳政和,陳阿洪(~),台灣餐飲業發展源流,第一屆台灣觀光發展研討會(頁2-1~2-18)。
2000 吳政和,吳菊,陳貴凰(~),咖啡廳連鎖物流之探討,中華民國食品學技術學會第十五屆第二次,壁報論文(頁B-19~B-19)。
2000 吳菊,吳政和(~),飲食文化與餐飲服務型態之研究,千禧年古蹟管理與周休二日休閒活動活動研討會(頁171~197)。
2000 吳菊,吳政和(~), The Study of Sandwich Teaching System In Hospitality Departments, Asia Pacific Tourism Association Sixth Annual Conference (APTA),The Sixth Asia Pacific Tourism Association Annual Conference(p.p221~227).
2000 吳菊,吳政和(~),二十一世紀銀髮族餐飲發展趨勢之探討,第五屆餐飲管理學術研討會(頁1~16)。
1999 吳菊,吳政和(~),國內外三明治教學法合適性之探討,第十四屆全國技職教育研討會,餐旅及家政類(頁81~90)。
1999 吳菊,吳政和(~),國內外三明治教學法合適性之探討,第十四屆全國技術及職業教育研討會餐旅及家政類(頁81~90)。
1998 吳政和,劉麗雲(~),餐飲基層從業人員對壓力調適之探討,第三屆餐飲管理學術研討會(頁19~45)。
1996 吳政和(~),餐飲業連鎖經營之探討,第一屆餐飲管理學術研討會(頁125~147)。
1995 吳政和(~),餐飲業連鎖經營之探討,第一屆餐飲管理學術研討會(頁11~24)。
年度 活動名稱 主題/發表題目 活動期間
2020 教育部109年度教學實踐研究區域基地計畫-中部區域基地跨校教師專業學習社群 專家 2020-2020
2019 2019第九屆海峽兩岸旅遊觀光研討會 點評嘉賓 2019-2019
2019 第19屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 論文發表評論人 2019-2019
2019 亞太農業文化旅遊融合產業協會 副會長 2019-2019
2019 臺中市產業故事館發展協會 顧問 2019-2021
2019 彰化百寶村創新場域營造計畫委託專業服務案 委員 2019-2019
2019 2019臺灣觀光發展論壇 再創新局 與談人 2019-2019
2019 靜宜大學 全球事務顧問 2019-2020
2019 台中市旅館商業同業公會 顧問 2019-2021
2018 從服務力到連鎖力 一張殺出紅海的服務藍圖 課程講師 2018-2018
2018 107年度彰化縣政府商業街區創新發展補助計畫商圈提案審查會議 委員 2018-2018
2018 連結的經濟 — 遊憩臺中 發表人 2018-2018
2018 國家教育研究院審陳技術型高級中學餐旅群房務實務 教科書審查人 2018-2019
2018 「第十八屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會」、「第四屆海峽旅遊教育聯盟年會暨第八屆海峽兩岸旅遊觀光研討會」 論文口頭發表人 2018-2018
2018 穆斯林友善旅宿教育訓練課程 研習成員 2018-2018
2018 107年度教師專業教學社群「休閒餐旅專業實務發展與教學技巧精進」社群 教學課程專題講座講師 2018-2018
2018 餐旅暨觀光學刊 編輯委員會委員 2018-2020
2017 立法院 觀光政策顧問 2017-2018
2017 東海大學 2017年第四屆海峽兩岸高校就業服務與生涯發展教育論壇論文投稿 2017-2017
2017 彰化縣政府 『彰化創意港』彰化設計翻轉、地方創生計畫期末報告審查委員 2017-2017
2017 彰化縣政府 「106年度振興彰化縣商圈產業發展計畫案」委員 2017-2017
2017 弘光科技大學人文社會學院 「教育、文化、藝術、生態之旅」 編輯委員 2017-2017
2017 臺灣亞太產經智庫、國立中興大學創新創業暨國際學院、TITA臺中市國際觀光發展協會 2017台灣觀光發展論壇主題論壇(五)ˋ中進中出拚觀光-分區分流新戰略與談人 2017-2017
2017 客家委員會 106年度臺3縣客家特色民宿品質提升輔導計畫 客家之美與民宿結合之研習 導覽行程設計主講人 2017-2017
2017 經濟部工業局 106年度「創意生活產業發展計畫」「創意生活事業評選」初審會議(二)委員 2017-2017
2017 彰化縣政府 「彰化幸福產業發展計畫」委員 2017-2017
2017 澎湖縣政府旅遊處 2017觀光圓桌會暨創生成果發表會【澎湖旅遊安全與品質提升】議題二 餐飲服務提升與安全 與談人 2017-2017
2017 臺中市政府觀光旅遊局 106年度東亞青年運動會膳食服務處委託專業服務規劃案計畫主持人 2017-2017
2017 財團法人中華飲食文化基金會 【106年臺灣團餐特色餐廳評選活動】評審委員 2017-2017
2017 國立屏東大學 「觀光旅遊產學合作新風貌」講座專題演講主講人 2017-2017
2017 經濟部工業局 106年度「創意生活產業發展計畫」「創意生活事業評選」初審會議(一)委員 2017-2017
2017 臺中市政府觀光局 「2017台中國際飲食文化節」委託專業服務案採購評選委員 2017-2017
2017 僑光科技大學 「106年度在校生工業類丙級專業技能檢定餐旅服務術科測試」監評委員 2017-2017
2017 靜宜大學、文藻外語大學 「2017年多元升等教學實務暨技術應用報告研討會」與談人 2017-2017
2017 臺中市政府文化局 「2017臺中國際飲食文化節」採購評審委員 2017-2017
2017 彰化縣政府 『彰化創意港』彰化縣設計翻轉、地方創生計畫委員 2017-2017
2017 中華民國社區永續觀光發展學會 社區永續觀光研究期刊編輯委員 2017-2021
2017 中華民國社區永續觀光發展學會 理事 2017-2021
2017 靜宜大學觀光碩專班 觀光學研究期末自主學習「壹五零平民飲食探討活動」講師 2017-2017
2017 明道中學 餐旅群專題製作發表評審委員 2017-2017
2017 中南海國際管理顧問股份有限公司 顧問 2017-2017
2016 攜手向前、希望無限 — 專業服務學習期末成果發表會 研習成員 2016-2016
2016 臺中市政府觀光局 「105年臺中市星級旅館評鑑輔導計畫」輔導委員 2016-2016
2016 僑光科技大學 觀光與餐旅學院辦理之「2016第一屆僑光盃全國服務鋪設公開賽」評審 2016-2016
2016 國立嘉義大學管理學院碩士在職專班 臺灣當前企業問題研討口試委員 2016-2016
2016 國立嘉義大學管理學院碩士在職專班 105學年度第1學期研究生王美雲碩士學位考試委員會論文口試委員 2016-2016
2016 國立嘉義大學管理學院碩士在職專班 105年學年度第1學期研究生張亮瑜碩士學位考試委員會論文口試委員 2016-2016
2016 國立嘉義大學管理學院碩士在職專班 105學年度第1學期研究生李瑞芳碩士學位考試委員會論文口試委員 2016-2016
2016 國立嘉義大學管理學院碩士在職專班 105學年度第1學期研究生黃國堂碩士學位考試委員會論文口試委員 2016-2016
2016 彰化縣政府 「『彰化創意港』彰化縣設計翻轉、地方創生計畫」期末報告書審查委員 2016-2016
2016 彰化縣政府 「彰化縣銀髮好young生活產業發展計畫案」委員 2016-2016
2016 靜宜大學觀光事業學系 104學年度第二學期觀光事業學系研究生蔣欣倫碩士學位論文口試委員 2016-2016
2014 丸文調理食品有限公司 靜宜大學所規畫執行之員工教育訓練課程授課講師 2014-2014
2011 經濟部中小企業處地方產業發展基金-魚池紅茶品牌推廣補助計畫(悠活魚池Tea Time Happy Go紅茶調製pk賽活動) 計畫總顧問 2011-2011
2011 經濟部商業司品牌商圈大賞協助提案(銀牌獎) 計畫總顧問 2011-2011
2011 金都餐廳花園餐廳有限公司 『淬鍊、精進、優質、卓越』能力培訓專案-活動講師 2011-2011
2011 大湖鄉公所 2012客庄12大節慶活動補助申請-客委會伯公暨羅福星生日慶典趴系列活動(送審中) 2011-2011
2011 中衛發展中心 品牌商圈發展計劃-新莊廟街商圈滿意度差異性調查計畫 2011-2011
2011 經濟部技術處小型企業創新研發計畫(Phase 1)-幸福伴侶動物的預防醫學之雲端服務平台 計畫顧問 2011-2011
2009 經濟部工業局99年度科技計畫審查會 地方群聚產業振興計劃委員 2009-2009
2009 台中市政府觀光委員會 第五屆第一次委員 2009-2009
2009 台中市政府觀光委員會 委員 2009-2009
2009 98年度幸福巴士GO擴大內需計畫第二次「承辦旅行社暨遊程」 審查委員 2009-2009
2009 中華觀光管理學會第八屆第二次理監事聯席會議 理監事 2009-2009
2009 98年度幸福巴士GO擴大內需計畫「台灣100條幸福遊程徵選」 審查委員 2009-2009
2009 出席台灣雄創組織發展協會第一屆第二次理監事聯席會議 理監事 2009-2009
2008 靜宜大學企業管理學系第十一屆企管盃個案比賽 指導老師 2008-2008
2008 交通部觀光局「觀光遊樂業提升服務品質訓練」課程講座 課程講座講師 2008-2008
2008 國立豐原高級中學97學年度學群系列講座 活動講師 2008-2008
2008 亞洲大學管理學院休閒與遊憩管理學系97學年度課程 課程委員 2008-2008
2008 國立高雄餐旅學院97年度發展學校重點特色計畫 旅遊學群「建構教材專家座談會」指導委員 2008-2008
2008 2008第10屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇-行銷策略與消費市場 主持人 2008-2008
2008 2008第10屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇 行銷策略與消費市場主持人 2008-2008
2008 童綜合醫院「精緻服務.服務極致」教育訓練活動 共同主持人 2008-2008
2008 財團法人中衛發展中心台北市服務產業服務品質提升計畫「營造台北美食之都」論壇執行計畫書 與談人 2008-2008
2008 童綜合醫院教育訓練活動 企劃專案顧問 2008-2008
2008 「97年度台南縣休閒農業發展協會-教育訓練」 講師 2008-2009
2008 96嘉南藥理科技大學觀光事業管理系自我評鑑 評鑑訪視委員 2008-2008
2008 「97苗栗縣特色美食餐廳認證餐廳」 評審委員 2008-2008
2008 「97苗栗縣特色美食餐廳認證餐廳」 評審委員 2008-2008
2008 「2008中台灣觀光高峰會」 與談人 2008-2008
2008 國立雲林科技大學96年度「技術學院綜合評鑑」及「95年度技術學院受評三等系所諮詢輔導訪視」 評鑑訪視委員 2008-2008
2008 財團法人中衛發展中心「創新台灣品牌商圈四年計畫-創意經濟總顧問團」 顧問 2008-2008
2008 弘光科技大學承辦之「97年度中苗區在校生專案餐旅服務丙級技術士全國技能檢定」術科測驗 監評委員 2008-2008
2008 96學年度嘉南藥理科技大學自我評鑑 訪視委員 2008-2008
2008 「2008年中國文化大學國際觀光研討會-觀光產業現況及未來發展」 評論人 2008-2008
2008 南投縣健康城市推動委員會「觀光產業發展組」第一次會議 學者招集人 2008-2008
2008 HairBox「魅力行銷 行銷魅力」教育訓練活動 共同主持人 2008-2008
2008 弘光科技大學餐旅管理系96年學年度校外課程諮詢 校外課程諮詢委員 2008-2008
2008 明德女中辦理之97年度技能檢定中部第1場次數科測試 數科測試監評人員 2008-2008
2008 「2008海峽兩岸觀光旅遊之競合學術研討會」 評論人 2008-2008
2008 97年度多元就業開發方案-諮詢輔導計畫 諮詢輔導委員 2008-2008
2008 逢甲大學 聘任為「逢甲大學土地管理學系兼任副教授」 2008-2008
2008 弘光科技大學96年度第3梯次「餐旅服務丙級技術士技能檢定術科測試」 監評人員 2008-2008
2008 「2008年從兩岸關係探中部縣市因應之道專題演講暨研討會」 與談人 2008-2008
2008 台中市宜寧高級中學 96年度第3梯次「餐旅服務丙級技術士技能檢定術科測試」監評人員 2008-2008
2007 國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處「惠蓀林場研習中心裝潢工程委託技術服務勞務採購」採購案 採購案委員 2007-2007
2007 財團法人中衛發展中心「台灣美食之科技化服務及創新計劃」執行策略方向 執行策略方向專家學者 2007-2007
2007 惠蓀林場研習中心裝潢工程委託技術服務勞務採購 採購案委員 2007-2007
2007 96年度台灣美食之科技化服務及創新整體機制暨輔導計畫」項下之「台灣美食訪視服務團 訪視人員 2007-2007
2007 國立雲林科技大學96年度技術學院評鑑 評鑑委員 2007-2007
2007 2007海峽兩岸金下觀光旅遊交流暨學術研討會 主持人 2007-2007
2007 行政院勞委會職訓局多元就業方案行銷計畫創意競賽活動 指導老師 2007-2007
2007 新天地中高階主管管理知能教育訓練企劃案 計畫執行負責人 2007-2007
2007 新天地國際實業股份有限公司 董事 2007-
2006 中國生產力中心「亞洲各國會議展覽產業發展現況調查報告書」 共同研究人 2006-
2006 財團法人中衛發展中心「創意文化產業」 顧問與講師 2006-2007
2006 東籬農園 服務品質輔導顧問 2006-2007
2004 行政院勞委會九十三年度行政院勞委會職訓局所屬職業訓練中心職訓課程規劃委辦計畫-餐旅類群 研究助理 2004-2004
2003 教育部提升大學國際競爭力發展計畫 研究助理 2003-
1999 中華觀光管理學會 理事 1999-
年度 計畫名稱 主持人 計畫期間 共同主持人
以「桌遊」帶動餐飲連鎖經營創意教學之研究 吳政和 2017-2018
「產業實習網絡夥伴」協同合作程序之研究 ? 以靜宜大學為例 陳貴凰 2017-2018
「106年度臺中市龍井及海線地區商圈行銷計畫」 吳政和 2017-2017
「吃飽睡、睡飽吃」餐旅就業力渾然天成 陳貴凰* 2016-2017 吳政和、張柏文
探討觀光產業實習表現對學業表現與就業表現之研究 陳貴凰* 2016-2017 黃鐘慶、吳政和、王錦裕、黃正聰
觀光事業學系校外實習操作模式與成果的優化 陳貴凰 2015-2016 吳政和;王錦裕
〔澎湖縣土魠魚、海菜,紫菜三金產業行銷輔導計畫〕 吳政和 2015-2015
以文化美食資源鏈節觀光產業聯盟之輔導:在地特色菜單加值、安心食品技術研發、客製服務管理系統與技術移轉(3/3) 吳政和 2015-2016 王俊權, 陳貴凰, 朱惠玲
文化肉脯體驗展演創價模式之建構 吳政和 2014-2015 王叔瑜, 陳貴凰
怎麼溝通?觀光職場實習教與學成效之探討 陳貴凰 2014-2015 吳政和;黃正聰;王錦裕
「文化美食遊程設計與體驗學習」 吳政和 2014-2014
以文化美食資源鏈節觀光產業聯盟之輔導:在地特色菜單加值、安心食品技術研發、客製服務管理系統與技術移轉(2/3) 吳政和 2014-2015 王俊權, 陳貴凰, 朱惠玲
雲林好料從餐桌到農場加值應用:「會動的餐飲」服務所需資源建構 吳政和 2013-2014 吳政和
靜宜大學觀光系大四下全學期業界實習之探討 黃正聰 2013-2014 陳貴鳳,王錦裕,葉美智,吳政和
一生一世、心心相傳 吳政和 2013-2013
[重塑]與[聚焦]組織結構優化專案 吳政和 2013-2013 岑淑筱
以文化美食資源鏈節觀光產業聯盟之輔導:在地特色菜單加值、安心食品技術研發、客製服務管理系統與技術移轉 吳政和 2013-2014 陳貴凰,王俊權,朱惠玲
經濟部中小企業處地方產業發展基金-魚池紅茶品牌推廣補助計畫(悠活魚池Tea Time Happy Go紅茶調製pk賽活動) 吳政和 2011-2011 王筑
經濟部商業司品牌商圈大賞協助提案(銀牌獎) 吳政和 2011-2011 王筑
『淬鍊、精進、優質、卓越』能力培訓專案 岑淑筱 2011-2011 吳政和
2012客庄12大節慶活動補助申請-客委會伯公暨羅福星生日慶典趴系列活動(送審中) 吳政和 2011-2011 王筑
品牌商圈發展計劃-新莊廟街商圈滿意度差異性調查計畫 吳政和 2011-2011 王筑
【女兒紅餐飲事業之潮吉大排組織創新與經營模式優質化】專案。 岑淑筱,吳政和 2010-2011
【組織能力優質化與國際化】專案計畫—85度C新品牌『麵包同話』的自我淬煉、品牌形塑與組織創新動能之研究。 岑淑筱,趙芝良,吳政和 2010-2011
科技渴望社會-技職商業實務教育以STS教學模組提升就業力之研究-科技渴望休閒-STS教學模組應用在技職校院「休閒與科技」課程之研究  吳菊 2008-2011 吳政和
科技渴望社會-技職商業實務教育以STS教學模組提升就業力之研究-科技渴望休閒-STS教學模組應用在技職校院「休閒與科技」課程之研究 吳菊 2008-2009 吳政和
生活美學,跨域融合-藝術美食空間服務創新 陳貴凰 2008-2009 吳政和
活美學,跨域融合-藝術美食空間服務創新 陳貴凰 2008-2009 吳政和
台灣文化美食觀光產業加值模式~台灣文化美食體驗餐廳 陳貴凰,吳政和,羅春琳 2008-2009 吳政和
國際觀光旅館組織因素與工作績效關係之研究—以員工工作態度、組織承諾為中介變項 吳政和 2007-2008
臺灣飲食地圖、時空經驗轉換與飲食文化新體驗之研究 陳貴凰 2006-2009 吳政和
連鎖旅館進入模式之研究 李君如 2001-2002 吳政和
連鎖型態與國際觀光旅館各階層從業人員流動意願之研究 李君如 2000-2001 吳政和
2005 餐飲服務方式對消費者滿意度影響之研究 吳政和 2000-2000
年度 獎項名稱 頒獎單位
優良教師 教務處
2019 2019年第九屆海峽兩岸旅遊觀光研討會 2019第九屆海峽兩岸旅遊觀光研討會組委會
2018 106學年度教師教學研究能量精進計畫執行績優 教學發展中心
2002 獎勵著作 教務處
1996 優良教師 教務處
學期別 班級 科目代碼 科目名稱 修別 學分數
1091 觀光四A 09311 專題實作 必修 2
1091 產業學院A 10701 手搖茶店微型創業實務管理微學分 選修 1
1091 觀光三A 02678 餐旅連鎖經營 選修 3
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學校名稱 論文名稱 學位
國立台灣師範大學科技應用與人力資源發展學系人力資源組博士班 連鎖餐廳組織因素與服務傳遞缺口關係之研究 博士論文