專任教師
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名稱張柏文
Chang, Pou-Wen -
連絡電話13505、13050
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信箱
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個人著作參考網址
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最高學歷美國 德州理工大學 餐旅館管理 博士
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研究專長觀光行銷學,觀光消費行為,餐旅館管理,飲料管理,旅館銷售業務,民宿產業分析
請點選這裡| 年度 | 參考文獻格式 |
|---|---|
| 2018 | Chang, Pou-Wen , Jingxue (Jessica) Yuan, Tsungpo (Bob) Tsai(2018). TOWARD AN ENTREPRENEURSHIP TYPOLOGY OF BED AND BREAKFASTS. Journal of Hospitality & Tourism Research, Vol. 42, No. 8, p.p1315-1336 [SSCI]. |
| 2015 | 陳細鈿;陳貴凰*;張柏文;賴鈺欣;甘姵柔;陳瑀薔;劉怡君;廖苑辰(2015)。服務補救知覺與補救後滿意度之關係：兼論失誤嚴重性與補救效益的調節效果。運動休閒餐旅研究期刊，第10卷，第4期，頁0-0 [其它]。 |
| 年度 | 參考文獻格式 |
|---|---|
| 2015 | Chang, Pou-Wen(20151004~20151004), 從績效重要分析為觀點探討台灣大學生對民宿的選擇意向, 第十七屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇. |
| 2015 | Chang, Pou-Wen(20151030~20151030), 台灣民宿之分類研究-以文化傳入及文化適應為觀點, 2015APATHE INNOVATION in Tourism and Hospitality Education and Globalization Management(p.p88~97). |
| 2015 | Chang, Pou-Wen(20151127~20151127), 台灣民宿之分類-探討社交型、商業型及其交互作用產生之型態變化, 2015 ICIRM International Conference on Information, Recreation, and management(p.p15~27). |
| 年度 | 活動名稱 | 主題/發表題目 | 活動期間 |
|---|---|---|---|
| 2016 | 台灣當代餐旅文化創意產業新思維論壇 | 召集人 | 2016-2016 |
| 年度 | 書名 |
|---|---|
| 2000 | 餐飲管理 |
| 年度 | 計畫名稱 | 主持人 | 計畫期間 | 共同主持人 |
|---|---|---|---|---|
| 「吃飽睡、睡飽吃」餐旅就業力渾然天成 | 陳貴凰 | 2016-2017 | 吳政和;張柏文 |
| 學期別 | 班級 | 科目代碼 | 科目名稱 | 修別 | 學分數 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1091 | 觀光碩專二 | 06836 | 全球化觀光事業發展專題研討 | 選修 | 3 |
| 1091 | 觀光四A | 02124 | 飲料管理 | 選修 | 3 |
| 1091 | 觀光四C | 02124 | 飲料管理 | 選修 | 3 |
| 1091 | 觀光碩專一 | 06336 | 觀光專題講座 | 必修 | 1 |
| 1091 | 觀光四A | 09311 | 專題實作 | 必修 | 2 |
| 學校名稱 | 論文名稱 | 學位 |
|---|---|---|
| 美國 德州理工大學 餐旅館管理 博士 | Toward An Entrepreneurship Typology of Bed and Breakfasts in Taiwan | 博士論文 |
